Sastojci
- 1 kg manjih lignji (najbolje da nađete očišćene)
- 1 limun
Za umak
- sok od jednog limuna
- 5 kašika maslinovog ulja
- so, biber
- sitno seckana manja vezica peršuna
- grančica ruzmarina (samo listići)
Način pripreme
Lignje operite, prosušite salvetom. Raspalite roštilj (možete koristiti i električni roštilj) i poređajte lignje po sredini roštilja i na visokoj temperaturi pecite sa svake strane po 2-3 minuta. Kad su pečene poređajte ih na tanjir, prelijte sa umakom i ukrasite kriškama limuna.
Umak: Sve sastojke za umak dobro izmešajte i ostavite da odstoje bar 15 minuta pre prelivanja.
