Jednostavan kolač za pravljenje, i uspeva čak i početnicima, a ukus je fantastičan.
Za razliku od tradicionalnih, ove ledene kocke se ne peku, i glavni sastojak belog kremastog fila je kokos.
Sastojci za podlogu:
- 300 grama mlevenog keksa
- 200 grama rendane čokolade za kuvanje
- 100 ml mleka
Sastojci za fil:
- 500 ml mleka
- 80 grama griza
- vanilin šećer
- 50 grama belog šećera
- 200 grama kokosovog brašna
- bela čokolada (po želji)
Sastojci za glazuru:
- 100 ml slatke pavlake
- 100 grama čokolade za kuvanje
- 1 kašičica kokosovog ulja
Priprema:
Za pripremu podloge pomešati keks i čokoladu, dodati mleko i sjediniti. Pripremljenu podlogu rasporediti po dnu kalupa.
Za pripremu fila zagrejati mleko i šećer, dodati vanilin šećer i griz, (i belu čokoladu po želji), skuvati pa dodati kokosovo brašno. Fil rasporediti preko podloge.
Za pripremu glazure u 100ml slatke pavlake dodati kokosovo ulje i čokoladu za kuvanje. Kuvati dok se ne otopi sva čokolada. Preliti preko kolača i ostaviti 3 sata u frižideru.
