Sastojci (za 4 osobe)
- pola manje gpavice kupusa
- šaka kukuruza šećerca
- 4 viršle
- glavica crnog luka
- mapo zelene ljute papričice
- vezica peršuna
- 2 kašičice začina
- pola čaše bepog vina
- ulje
- so, biber
Način pripreme
Na vrelom ulju propržite iseckai crni luk, ljutu papričicu i na trake isečen kupus (tvrde delove odstranite), sipajte vino i ostavite na vatri dok ne ispari.
Sipajte 1,5 litar vrele vode u kojoj ste razmutili začin, posolite, pobiberite i kuvajte na srednjoj vatri 25 minuta.
Zatim stavite šećerac, na kolutove isečene viršle i iseckano peršunovo lišće i kuvajte još pet-šest minuta. Možete služiti uz kockice prepečenog hleba.
Vreme pripreme 40 minuta
