Kroketi od krompira su dobar način da unesete nešto drugačije u svoj dnevni meni, a nije ih teško pripremiti.
Odlična su ideja za ručak ili večeru, samostalno ili kao prilog uz neko drugo jelo.
Biće vam potreban pire krompir određene gustine kako bi se tokom pripreme raspao, a posebnu aromu daće seckano aromatično bilje.
Sastojci
- 500 grama krompira
- 20 grama putera
- 2 jaja
- 2 kašike mešavine začinskih biljaka
- mrvice hleba
- so, biber
- svež peršun
- maslinovo ulje
Priprema
Krompir oljuštite, operite i kuvajte u ključaloj slanoj vodi 20-25 minuta ili dok ne omekša. Zatim izgnječite krompir, dodajte puter i jaje i mešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu. Dodajte seckano biber i biber.
Ostavite smesu da odstoji nekoliko minuta i formirajte kuglice jednake veličine.
Umutiti drugo jaje i svaku lopticu uvaljati kroz umućeno jaje i prezle. U tiganju zagrejte ulje i ispržite krokete.
Izvadite ih na kuhinjski papir i poslužite sa svežim seckanim peršunom. Prijatno!
