Osim što je jeftin, krompir je ukusan i od njega možete napraviti milion jela. Najčešće se služi kao prilog, a pečeni ili prženi krompir su najpopularniji.
Prženi krompir često možete da nađete i u jelovnicima restorana, ali i kada ga spremate kod kuće možete da mu poboljšate ukus pomoću nekoliko jednostavnih saveta.
Koje ulje se koristi?
Najbolje je da krompir pržite na masti, ali ako koristite ulje obavezno u njega dodajte i malo putera, jer ćete mu tako poboljšati ukus.
Kako da dobije zlatnu boju?
Kurkuma je začin koji se u srpskoj kuhinji ne koristi često, ali ne samo da je zdrava, već i ima prijatnu aromu koju poboljšava ukus svakom jelu. Osim toga, kurkuma će dati ovom povrću i pravu zlatnu boju.
Zašto se dodaje slatka mlevena paprika?
Ako volite da eksprimentišete sa hranom, onda obavezno prženom krompiru dodajte slatku i ljutu mlevenu papriku. Prilog će dobiti specifičan šmek i gurmani će biti oduševljeni, piše Stvar ukusa.
