Šlag je sastavni deo skoro svih kolača i torti i bez njega gotovo nijedna poslastica ne bi bila tako ukusna.
Na tržištu postoje razne vrste šlaga, ali najbolje je kada pripremite domaći, koji ne sadrži nikakve dodatne aditive i štetne sastojke.
Šlag možete da napravite baš po vašem ukusu, sa dodacima poput ekstrakta vanile ili rumom.
Sastojci:
1/4 šolje hladne vode
10 grama želatine u prahu
1 šolja mleka
1/2 kašike ekstrakta vanile
1/4 šolje šećera u prahu
Priprema
U posudu stavite mleko i dodajte mu ohlađen želatin i razradite mućkalicom. Dodajte im šećer u prahu, ekstrakt vanile i liker po želji. Mešajte mućkalicom, ostavite desetak minuta, a zatim mikserom umutite smesu dok ne dobijete šlag.
