Sastojci (za 4 osobe)
- glavica kelja (oko 500 g)
- 4 šnicle od bifteka (po 200 g)
- ulje
- 2 crvena luka
- kašika maslaca
- 100 ml supe od povrća (od kocke)
- so, biber
- aleva paprika
Način pripreme
Skinuti spoljne listove kelja, izvaditi sredinu i ostatak kelja iseći na rezance.
Masne ivice bifteka zaseći u razmaku od 1 cm. Premazati meso sa malo ulja i peći na roštilju. Meso peći sa svake strane oko 3 – 5 minuta.
Iseći crveni luk na kolutove i ispržiti ih na maslacu. Dodati kelj, naliti supu i dinstati par minuta. Posoliti, pobiberiti, dodati alevu papriku i rasporediti na 4 tanjira. Odozgo servirati meso.
Vreme pripreme: 20 minuta
