Otkrijte jednostavan trik koji će vašim pljeskavicama dodati sočnost i ukus, a sve što vam treba je nešto što već imate u zamrzivaču.
Prema rečima poznatog američkog kuvara Grejema Eliota, ključ savršeno sočnih hamburgera leži u jednom neočekivanom sastojku – kocki leda. Pre nego što ih stavite na roštilj, jednostavno postavite kocku leda na svaku pljeskavicu.
Tokom pečenja, led će se polako topiti, zadržavajući vlagu u mesu i čuvajući tako njegovu sočnost.
