Sastojci (za 4 osobe)
- 600 g fileta dimljene pastrmke
- 3 limuna
- 60 g suncokretovog ulja
- 100 g majoneza
- 1 dl kisele pavlake
- veza sveže mirođije
- malo belog vina
- 40 g crvenog kavijara
Način pripreme
Zagrejati ulje u teflon-tiganju i u njemu ispržiti dimljene filete.
Servirati filete na tanjir i ukrasiti ih polovinom izreckanog limuna, listovima svežeg peršuna.
U posudi izmešati majonez, pavlaku, belo vino, sok od jednog limuna i sitno iseckanu mirođiju.
Pored filea od pastrmke sipati sos i crveni kavijar.
Savet: ovo jelo se može služiti kao glavno jelo i hladno predjelo. Način serviranja je isti.
