Neko ih zovu jabuke u šlafroku, neko pohovane palačinke, a neko i palačinke sa zaokretom. Kako god da im nadenete ime, jedno je sigurno, reč je o sjajnoj poslasitici.
Krugovi tankih mirisnih jabuka u testu palačinkikoje se prži. Pa kad se odozgo doda zamirisana vanila ili možda kugla sladoleda desert postaje neodoljiv, a ukus nezaboravan. Probajte i recept šaljite dalje!
Potrebno je:
2 veće jabuke
150-200 gr brašna
2 jaja
250 ml. mleka
malo soli
ulja
Priprema:
Jabuke oljuštiti izvaditi sredinu sa koščicama i iseći na tanje krugove. Razbiti jaja, dodati mleko i brašno kao i malo soli i ulja i umutiti malo gušće testo nego za palačinke.
Ugrejemo ulje u šerpi a jabuke spuštamo u testo vadimo kašikom i pržimo u ulju da porumeni sa obe strane . Po želji može odozgo prah šećer zamirisan vanilom.
