Praziluk se može brati od početka jeseni do kraja proleća.
Zato je praziluk važna namirnica posebno zimi, kada je izbor povrća siromašan.
Sastojci
- 2 veća struka praziluka
- glavica sitno iseckanog crnog luka
- 3 veća krompira
- šolja mleka od soje
- biber
- ulje
- kim
- sok od limuna
- so
Način pripreme
Ha zagrejanom ulju desetak minuta dinstajte praziluk isečen na kolutiće i iseckan crni luk, dodajte krompir oljušten i isečen na kockice, so, biber i kim, sve nalijte litrom vode i kuvajte poklopljeno na umerenoj temperaturi oko 40 minuta.
Potom skinite s vatre, a pre služenja začinite sokom od limuna i mlekom od soje.
Vreme pripreme: 45 minuta
