Sastojci
- 4 komada bifteka
- brokoli
- šampinjoni
- šargarepa
- 150 g dimljene slanine
- senf
- maslinovo ulje
- so, biber
Način pripreme
Meso pobiberite, namažite senfom i stavite u tiganj sa vrelim maslinovim uljem. Pržite oko 10 minuta uz povremeno okretanje. Izvadite meso i pustite da se malo prohladi, pa svaki komad obložite tankim šnitama slanine i pričvrstite čačkalicama. Posolite, bacite na vrelo ulje i pržite dok ne porumeni sa svake strane.
Obarite brokoli, šargerepu i šampinjone, isecite na komade, prelijte maslinovim uljem i služite uz meso.
Boca laganog kabernea biće više nego dobrodošla uz ovo jelo.
