Domaći napitak od celera i limuna smatra se jednim od najefikasnijih prirodnih lekova za smanjenje masti i čišćenje organizma, posebno posle obilnih obroka. Ova kombinacija je posebno efikasna u regulisanju nivoa triglicerida, grupe masti koja je, uz visok holesterol, najodgovornija za nastanak srčanih oboljenja.
Naime, trigliceridi su glavni izvor energije za organizam i važni su za zdravlje. Međutim, kada unosimo previše kalorija u odnosu na naše potrebe, telo ih pretvara u rezerve koje skladišti u masnim ćelijama. Kada nivo triglicerida pređe dozvoljene granice, povećava se rizik od srčanog i moždanog udara. Visok nivo triglicerida može biti odgovoran i za upalu pankreasa, odnosno pankreatitis, pa je važno voditi računa o ovoj vrednosti, piše 24sata.
Jedan od načina da ga kontrolišete je i terapija lekovima, koju će vam lekar propisati u slučaju povećanja masti, ali će vam pre toga verovatno predložiti promenu ishrane i preporučiti namirnice koje deluju kao čistači organizma. Upravo trigliceridi često brzo reaguju na promenu u ishrani, pa je vredno isprobati recept za napitak od limuna i celera.
Sastojci:
400 g celera (koren i list)
1 kg limuna
2 litra vode.
Priprema:
Listove celera dobro operite i ogulite koren, pa i njega operite. Koren treba da bude fino mleven. Operite limun, pa ga ogulite nožem za ljuštenje krompira, kako biste uklonili belu opnu koja obavija plod ispod kore. U veći lonac stavite 2 litra vode, dodajte rendani celer i listove i limunovu koru i kuvajte na jakoj vatri. Kada provri, smanjite vatru i kuvajte još 20 minuta. Zatim poklopite smešu i ostavite da se hladi najmanje 6 sati, najbolje preko noći.
Skinite belu koru sa limuna i izmiksajte ih. Procedite vodu sa kuvanim celerom i limunovom korom, pa u nju dodajte limunov sok. Smesu još jednom procedite i sipajte u sterilisane staklene flaše ili tegle. Čuvajte piće na hladnom mestu, najbolje u frižideru. Popijte malu čašu nakon glavnog obroka.
