Riba je ključni deo uravnotežene ishrane, bogata proteinima, omega-3 masnim kiselinama i esencijalnim hranljivim materijama koje podržavaju zdravlje srca i mozga. Međutim, nisu sve vrste ribe podjednako korisne. Neki mogu da sadrže visoke nivoe zagađivača, antibiotika ili pesticida, dok su drugi ekološki neodrživi zbog prekomernog izlova.
Stručnjaci upozoravaju na nekoliko vrsta ribe koje treba izbegavati ili ih konzumirati u veoma malim količinama.
Pangasius
Pangasius, takođe poznat kao vijetnamski som, jedna je od najzastupljenijih riba na tržištu. Ova slatkovodna riba se uglavnom uzgaja u jugoistočnoj Aziji, u velikim industrijskim ribnjacima gde su uslovi često problematični.
Zdravstveni rizici: Pangasius može da sadrži visoke nivoe teških metala, ostatke antibiotika i drugih hemikalija koje se koriste u poljoprivredi. Njegova hranljiva vrednost je takođe niska, iako obezbeđuje proteine, sadrži vrlo malo omega-3 masnih kiselina u poređenju sa drugim ribama kao što su losos ili skuša.
Pitanja životne sredine: Da bi se zadovoljila velika potražnja, pangasius se često uzgaja u prenaseljenim ribnjacima sa lošim kvalitetom vode. Ovo ne utiče samo na kvalitet ribe, već može doprineti i zagađenju životne sredine.
