Svakodnevno ispijanje soka od paradajza može biti lak način za smanjenje visokog krvnog pritiska, pokazalo je novo istraživanje. Visok krvni pritisak, takođe poznat kao hipertenzija, je stanje u kojem srce mora da radi mnogo više da bi pumpalo krv kroz telo. Ako se ne kontroliše, može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema kao što su srčani udar i moždani udar.
Procenjuje se da otprilike svaka treća osoba živi sa hipertenzijom, a mnogi to i ne znaju jer ovaj problem često ne pokazuje nikakve simptome. Visok krvni pritisak može biti uzrokovan više faktora, a ishrana je jedan od ključnih. Hrana sa visokim sadržajem soli povećava krvni pritisak jer telo zadržava vodu, ali ono što jedemo i pijemo može imati i suprotan efekat.
Sok od paradajza – prirodni saveznik protiv visokog krvnog pritiska
Studija objavljena 2019. godine u časopisu Food Science and Nutrition otkrila je da neslani sok od paradajza može značajno da snizi krvni pritisak. Istraživači iz Tokija pratili su 481 učesnika koji su svakodnevno pili ovaj sok, a rezultati su pokazali da je došlo do značajnog poboljšanja kod onih sa visokim krvnim pritiskom.
Učesnici studije pili su između 85 i 215 ml soka od paradajza svakog dana, a većina je konzumirala oko 200 ml. Pre i posle studije, mereni su markeri kardiovaskularnog rizika, uključujući krvni pritisak, nivo lipida u krvi i toleranciju na glukozu. Rezultati su pokazali da je krvni pritisak kod 94 učesnika sa nelečenom hipertenzijom značajno snižen, dok je nivo „lošeg“ LDL holesterola pao kod 125 učesnika.
Likopen – tajna uspeha soka od paradajza
Istraživači pretpostavljaju da je smanjenje krvnog pritiska povezano sa antioksidansom likopenom koji se nalazi u paradajzu. Likopen je poznat po snažnim antioksidativnim efektima, a istraživanja sugerišu da pomaže u sprečavanju razvoja ateroskleroze, stanja koje može dovesti do začepljenja arterija i kardiovaskularnih bolesti.
Rezultati ove studije pokazuju da svakodnevno ispijanje neslanog soka od paradajza može biti jednostavan i efikasan način za snižavanje krvnog pritiska i smanjenje rizika od srčanih oboljenja. Ako tražite prirodan način da poboljšate svoje zdravlje, sok od paradajza može biti odličan dodatak vašoj ishrani.
