Ovaj domaći probiotički jogurt čisti creva, hrani telo i podiže vitalnost. Možete ga napraviti u dve verzije- sa kravljim ili biljnim mlekom.
U čemu je razlika između domaćeg i kupovnog probiotskog jogurta?
Ovaj domaći jogurt produžava vreme fermentacije i dodaje probiotička vlakna za „hranjenje” bakterija. Kada ove bakterije dospeju u creva, one nude duboke zdravstvene prednosti.
Za klasični jogurt: punomasno mleko ili pola-pola, probiotik u prahu i inulin, 2 kašike čvrstog jogurta.
Za kokosov jogurt bez mleka: kokosovo mleko, zaslađivač po izboru, probiotik u parahu.
Sastojci:
– 1 litar mleka 3.2% mm
– 1-2 kašike čvrstog jogurta i ostali sastojci.
Obavezno mleko i jogurt držite barem 2 sata na sobnoj temperaturi. Razlog je što dobre bakterije iz jogurta treba da se probude i nastave svoj proces u toplom mleku. Ukoliko je mleko hladno uništićete ih.
Sve što vam sada je 12 sati čekanja. Proces sazrevanja može trajati i duže ukoliko vam je u prostoriji niža temperatura. Možete ga ostaviti i 24 sata da stoji ako je neophodno.
Ovaj jogurt možete kombinovati uz musli, voće i žitarice.
