Jaja i slanina su dugo smatrani „žrtvenim jarcima“ kada je reč o visokom holesterolu i masnoj jetri. Da li je zaista tako? Nova otkrića otkrivaju potpuno drugačiju sliku – onu koju verovatno ne biste očekivali. Umesto ove hrane, skriveni neprijatelji vaše svakodnevne ishrane su stavljeni u centar pažnje.
Šta uzrokuje holesterol?
Da li ste ikada razmišljali o tome šta se zapravo dešava sa vašom jetrom kada svakodnevno bezbrižno posežete za slatkim grickalicama i prerađenom hranom? Upravo ti „nevini“ poroci mogu biti razlog zašto se vaše telo umori i poveća nivo masti u jetri. Vreme je da upoznate pravog krivca i suočite se sa problemom tamo gde je zaista potreban!
1. Šećer i fruktoza – tihi razarači jetre
Vaša jetra ne voli šećer, posebno fruktozu. Ovaj šećer, koji se nalazi u mnogim prerađenim namirnicama i pićima, jetra pretvara u mast. Rezultat? Masna jetra i povećan rizik od nealkoholne bolesti masne jetre. Dakle, sledeći put kada posegnete za slatkim pićem ili užinom, razmislite o svojoj jetri.
2. Prerađena hrana – vuk u ovčijoj koži
Prerađena hrana, puna zasićenih masti i šećera, glavni su krivci povišenog lošeg holesterola (LDL). Čips, kolačići, brza hrana – sve ovo doprinosi stvaranju plaka u arterijama i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Možda je vreme da se oprostite od ovih „slatkiša“ i umesto toga posegnete za svežim voćem i povrćem.
Mit o jajima i slanini
Iznenađujuće, namirnice poput jaja i slanine koje sadrže holin (vitamin B4) zapravo pomažu u metabolizmu masti i sprečavaju nakupljanje masti u jetri. Naravno, to ne znači da svaki dan možete pojesti kilogram slanine, ali umerena konzumacija ovih namirnica nije toliko štetna kao što smo mislili.
Kako zaštititi jetru i srce?
Smanjite unos šećera: Izbegavajte slatka pića i grickalice.
Birajte neprerađenu hranu: sveže voće, povrće, proizvodi od celog zrna i nemasno meso treba da budu osnova vaše ishrane.
Uživajte u zdravim mastima: Maslinovo ulje, avokado i orasi su odlični izvori zdravih masti koje podržavaju zdravlje srca.
Budite fizički aktivni: Redovna vežba pomaže u regulisanju nivoa holesterola i jača srce.
Umesto da krivimo jaja i slaninu za sve naše zdravstvene probleme, vreme je da se fokusiramo na prave krivce – šećer i prerađenu hranu. Uz umerenost i promišljen izbor hrane, možemo da zaštitimo jetru i srce i da živimo zdraviji život.
