Ako svaki dan posežete za limenkom omiljenog bezalkoholnog slatkog pića da biste se osvežili, možda biste želeli da razmislite dvaput. Prema najnovijem istraživanju Univerziteta u Mičigenu, samo jedna limenka gaziranog soka može da vam skrati život za 12 minuta.
Ovo alarmantno otkriće dolazi u vreme kada su takva pića izuzetno popularna. Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) otkrili su da 63 odsto Amerikanaca najmanje jednom dnevno konzumira zaslađena pića kao što su gazirana pića, energetska pića ili zaslađena kafa. Situacija nije mnogo bolja ni među mladima – 45 odsto srednjoškolaca svakodnevno otvara limenku soka.
Međutim, ovo istraživanje ne ukazuje samo na opasnosti od gaziranih pića. Naučnici su analizirali 5.853 namirnice koje čine prosečnu američku ishranu kako bi izračunali koliko svaka od njih produžava ili skraćuje život. Rezultati su otkrili neke iznenađujuće činjenice.
Koja hrana nam najviše skraćuje život?
Uz gazirana pića, neke druge namirnice značajno smanjuju dugovečnost. Najveći prestupnik je viršle – prema istraživanjima, konzumiranje jedne viršle može vas koštati čak 36 minuta života zbog visokog sadržaja prerađenog mesa.
Još gori primer je jelo sa junetinom, paradajzom i crnim lukom, koje vam može skratiti život za čak 71 minut.
U studiji se navodi: „Rezultati za viršle, sendviče za doručak, hamburgere i crveno meso su skoro isključivo negativni, što znači da dodatna porcija ove hrane može značajno štetiti zdravlju.
Razlog za to je visok sadržaj konzervansa i nitrata, koji se dovode u vezu sa raznim bolestima, uključujući i rak.
Na nešto nižem kraju lestvice štetnih namirnica su: slanina – skraćuje život za šest minuta, pileća krilca – oduzimaju tri i po minuta života.
Postoje namirnice koje produžavaju život
Međutim, nisu sve vesti loše. Istraživači su otkrili da određene namirnice mogu značajno produžiti život.
Na prvom mestu je jelo od sardina u paradajz sosu, koje može da unese čak 82 minuta u vaš život. Iznenađujuće, sendvič sa puterom od kikirikija i džemom može dodati 33 minuta vašem životu, dok šaka orašastih plodova (oko 30 grama) dodaje 26 minuta.
Voće takođe donosi zdravstvene prednosti – na primer, banana može da vam produži život za skoro 14 minuta.
Naučnici preporučuju da se 10 odsto dnevnih kalorija iz crvenog mesa i prerađevina od mesa zameni voćem, povrćem, mahunarkama i orašastim plodovima, što bi moglo da produži život za čak 48 minuta dnevno.
Male promene mogu imati veliki uticaj
Glavni istraživač studije dr. Olivier Jolliet, rekao je za The Conversation: „Hitnost promena u ishrani za poboljšanje zdravlja ljudi je jasna. Naše istraživanje pokazuje da male, ciljane zamene nude jednostavnu, ali moćnu strategiju za postizanje značajnih zdravstvenih i ekoloških koristi, bez potrebe za radikalnim promenama u ishrani.“
Drugim rečima, nije neophodno potpuno odustati od određenih namirnica, ali pametnim izborom možemo značajno uticati na sopstvenu dugovečnost. Možda je vreme da dvaput razmislite pre nego što posegnete za sledećom limenkom gaziranog soka.
