Ako ste mislili da su najskuplje namirnice na svetu tartufi i posebne vrste školjki, prevarili ste se.
Vilenjački med košta čak 5.000 evra po kilogramu. Ovaj med je tako poseban zbog načina i mesta proizvodnje.
Pčele ga, naime, proizvode duboko, metrima ispod zemlje, u gudurama pećine u Turskoj.
Elvish honey – vilenjački med jedan je od najluksuznijih i najtraženijih proizvoda na svetu.
Vilenjački med ima sljedeće karakteristike:
– zlatna boja, više ili manje tamnog intenziteta, ovisno o vrsti obrade i starosti vrcanog meda
– tečne je viskozne konzistencije koja se ne kristališe lako
– miris i okus su vrlo intenzivni i aromatični. Podsećaju na suvo voće, posebno na orase, rogač, urme i suve smokve.
Takođe, postoje i nijanse koje podsjećaju na kuvano vino.
Krajnji rezultat je toliko dobar proizvod da je nazvan “medom bogova”.
Svojstva vilenjačkog meda
Kontekst u kojem se ovaj med vadi i prerađuje daje mu vrlo posebna i jedinstvena svojstva:
– to je vrlo čist, 100% prirodan med
– vrlo je bogat mineralnim solima, posebno magnezijumom i kalijumom
– ima neverovatna nutritivna svojstva
– bogat je vitaminom C
– ima jedinstven aromatični profil
Međutim, do ovo meda se jako teško dolazi. Osim što je izuzetno vredan proizvod, vilenjački med je i vrlo redak proizvod.
Gotovo je nemoguće pronaći ga u prodavnicama i supermarketima. Jedini način nabavke proizvoda je direktno od proizvođača u Turskoj.
Trenutne cene su oko 5.000 evra po kilogramu. Upravo iz tog razloga pakovanja koja se nalaze na tržištu velika su svega nekoliko grama i samim time koštaju “samo” nekoliko stotina evra.
Najčešće veličine su 170 i 250 grama.
