Ljudi širom sveta imaju različite ukuse i braniće svoj izbor da li su u pravu ili ne.
Govoreći o preferencijama u hrani, jedna stvar koju ljudi čine posebnom su banane. Neki vole da ih jednu kada su zelene kao da su tek ubrane sa drveta, zelene i tvrde. Ali drugi mogu da ih jedu samo kada su prezrele, braon boje i mekane teksture. A neki vole one između.
Ali činjenica je da boja banana mnogo otkriva o njima.
Zelena i mlada
Zelene banane je teško guliti i žvakati. Takođe imaju nisku GI vrednost, što je korisno ako pokušavate da održite nizak unos šećera.
Nezrele banane takođe jačaju imuni sistem zahvaljujući probioticima, koji su dobri za stomak. Ako jedete zelene banane, dugo ste siti, ali one ne sadrže mnogo antioksidanata. Nastaju kasnije u procesu sazrevanja banane.
Žuta i čvrsta
Kada banane požute, ali još nisu imale mrlje, one su u fazi da ih većina ljudi voli da jede. Ove banane su lako svarljive i imaju blago sladak ukus.
Jarko žuta banana je bogata antioksidansima. Antioksidansi pomažu telu da se zaštiti od stanja povezanih sa godinama, srčanih problema i drugih bolesti.
Žuta banana srednje veličine takođe vam daje 37 mg magnezijuma, esencijalnog minerala koji pomaže mozgu da ostane u formi.
Banane sa tačkama
Pegave banane su pune antioksidanata i tako pomažu u prevenciji nekoliko bolesti.
Tačke na banani su znak da sadrži TNF. TNF je faktor nekroze tumora i supstanca je koja deluje protiv raka i prisustva abnormalnih ćelija u našem telu. Japanska studija iz 2008. pokazuje da banane sa tamnim mrljama proizvode TNF, koji ima sposobnost da se bori protiv abnormalnih ćelija. Ali potrebno je više istraživanja u ovoj oblasti.
Takođe su lakši za varenje ako imate osetljiv stomak. Ali sadrže i više šećera, jer su otišli dalje u procesu sazrevanja.
Braon banane
Banane koje su potpuno smeđe su izuzetno slatke i najprikladnije su za kolače ili smutije.
Takođe imaju visoku koncentraciju antioksidanata. Smeđe banane su takođe lako svarljive i savršene ako imate stomačnih problema. Međutim, samo ih morate pojesti pre nego što istrunu!
Kako stare banane počinju da gube neke od svojih hranljivih materija, možete ih ohladiti da usporite proces.
(Novi.ba)
