Da li banane goje ili tope salo? Evo šta kažu lekari
Ako jedete banane svakodnevno, hoće li vam to pomoći da sagorite masne naslage ili vas samo dovesti do viška kilograma? Odgovor, kažu stručnjaci, zavisi od toga šta želite postići i koliko su banane zrele, prenosi espreso.co.rs.
Na dijetama često biramo banane za užinu jer lako zasite i bogate su hranljivim materijama. Ipak, mnoge brine visok nivo šećera u bananama. Da li su banane zaista idealan izbor za mršavljenje ili su bolje za one koji žele dobiti na težini?
Nutritivni sastav banane
Jedna prosečna banana sadrži oko 105 kalorija, uz obilje vlakana i minerala kao što su kalijum, vitamin B6, magnezijum, bakar i mangan. Većina kalorija u bananama dolazi iz ugljenih hidrata – saharoze, glukoze i fruktoze – dok su masti i proteini zastupljeni u malim količinama. Banane su takođe bogate antioksidansima poput dopamina i katehina.
Banane na dijeti
Banane sadrže puno vlakana, što doprinosi osećaju sitosti i može smanjiti ukupan unos kalorija. Istraživanja pokazuju da veći unos vlakana pomaže u mršavljenju i smanjuje rizik od srčanih bolesti i digestivnih problema.
Zelene ili zrele banane?
Sastav banane menja se s njenom zrelošću – nezrele, zelene banane obiluju skrobom otpornim na varenje, dok su zrele uglavnom bogate šećerima. Otporni skrob, koji se ne vari u tankom crevu, hrani dobre bakterije u organizmu i može podržati gubitak kilograma. Jedna kineska studija pokazuje da svakodnevna konzumacija otpornog skroba može dovesti do gubitka tri kilograma za osam nedelja.
Dakle, ako želite smršati, birajte zelenije banane, a za povećanje telesne mase – zrele.
Zrelost i glikemijski indeks
Banane imaju glikemijski indeks (GI) od 42 do 62, u zavisnosti od zrelosti. Nezrele banane imaju niži GI i poželjnije su za dijabetičare i one na dijeti, dok zrele banane, sa višim GI, brže podižu nivo glukoze u krvi.
