Zdravlje srca u velikoj meri zavisi od vrste masti koje konzumiramo. Iako su masti neophodan deo uravnotežene ishrane, nisu sve masti stvorene jednake. Neki su izuzetno nezdravi, kao što su oni koji se nalaze u prženoj ili visoko prerađenoj hrani.
S druge strane, zdrave masti – kao što su mononezasićene i polinezasićene masti koje se nalaze u hrani kao što su avokado, maslinovo ulje, orasi i masna riba – igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja srca.
Dijetetičarka i nutricionistkinja Johana Angman otkrila je četiri vrste zdravih masti koje bi trebalo češće da se konzumiraju za poboljšanje kardiovaskularnog sistema i snižavanje holesterola.
1. Avokado
Avokado je bogat vlaknima i zdravim mastima koje doprinose osećaju sitosti i smanjuju ukupan unos kalorija. Pored toga, avokado sadrži mononezasićene masti koje pomažu u smanjenju „lošeg“ holesterola (LDL). Manje poznata činjenica je da je ova superhrana bogata kalijumom koji je ključan za zdravlje srca i smanjenje rizika od srčanih oboljenja.
„Avokado je bogat mononezasićenim mastima, koje snižavaju loš holesterol i povećavaju dobar holesterol. Takođe pružaju osećaj sitosti, smanjujući ukupni unos kalorija“, kaže Angman za SheFinds.
2. Masne ribe
Masne ribe kao što su losos, skuša i sardine su bogate omega-3 masnim kiselinama, posebno EPA (eikozapentaenska kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina). Ove masti su neophodne za mnoge telesne funkcije i povezane su sa promovisanjem gubitka težine.
„Losos, skuša i sardine bogati su omega-3 masnim kiselinama koje smanjuju trigliceride i rizik od srčanih oboljenja. Omega-3 takođe podržavaju gubitak težine poboljšavajući metaboličko zdravlje“, otkriva nutricionista.
3. Orasi
Mononezasićene i polinezasićene masti u orašastim plodovima pomažu u snižavanju LDL holesterola, poznatog kao „loš“ holesterol. Pored toga, povećavaju nivo HDL holesterola, „dobrog“ holesterola, koji pomaže u uklanjanju LDL-a iz arterija.
Angman ističe: „Bademi, orasi i pistaći su odlični izvori zdravih masti, vlakana i proteina. Oni pomažu u snižavanju holesterola i održavaju osećaj sitosti, sprečavajući prejedanje.“
4. Maslinovo ulje
Maslinovo uljesadrži mononezasićene masti, posebno oleinsku kiselinu, koja je poznata po svojim zdravstvenim prednostima. Ove masti pomažu u smanjenju nivoa LDL holesterola, što je ključno za smanjenje rizika od srčanih oboljenja.
„Ekstra devičansko maslinovo ulje je bogato antioksidansima i mononezasićenim mastima, koje smanjuju upale i poboljšavaju nivo holesterola. Ključni je sastojak mediteranske ishrane zdrave za srce“, zaključuje Angman.
