Kuvani krompir svi obožavamo. On je jedan od najboljih priloga a dobro ide uz meso. Često pravimo i pire. Jedini problem jeste što se dugo kuva, ali i za to postoji rešenje i to vrlo jednostavno.
Profesionalni kuvari otkrili su šta je potrebno uraditi pre nego što se stavi krompir u šerpu.
Pre nego što ga stavite u šerpu, oljuštite krompir i stavite u čistu sudoperu. Pustite da teče hladna voda. Krompir može da stoji u posudi sa ledenom vodom, ali je bolje ako je pod mlazom. Neka stoji jedan minut, a posle toga ga kuvajte.
Zašto da stoji pod mlazom ledene vode? To će mu pomoći da se brže skuva a neće biti ni gnjecav. Takođe će biti i ukusniji. Isprobajte ovaj trik.
