Kuvani, prženi ili pečeni, sa salatom ili uz meso, krompir je uvek jelo za uživanje...
Uz dodatak začina dobija se ukusan obrok, idealan za sve prilike, a ovo je tajna kako da vam prženi krompir uvek ispadne savršen!
Sastojci i količina
- krompir 1 kg
- so po ukusu
- začin c po ukusu
- mlevena paprika po ukusu
- ulje100 ml
- peršun po ukusu
Priprema:
Krompir oprati, očistiti i iseći na krupnije komade, staviti u vodu i kuvati 10 minuta, pa skloniti sa vatre.
Krompir treba da je skoro kuvan, ali da se ne raspada.
Krompir ocediti i pržiti u zagrejanom ulju u tiganju, pa povremeno prodrmati da bi se krompir preokrenuo ili špatulom okrenite.
Pred kraj posuti suvim začinom, malo soli i paprike i na kraju peršunov list. Prodrmati tiganj još malo i izvaditi krompir iz tiganja i savršeni krompir je gotov.
(Espreso/Blic žena)
