Recept za neodoljivi gulaš od svinjetine – gotov za pola sata, a meso se topi u ustima!
Ako spadate u one koji ne mogu da zamisle obrok bez mesa, onda je ovaj domaći svinjski gulaš prava stvar za vas!
Ovaj jednostavan recept za gulaš od svinjetine postao je jedno od omiljenih jela u našim krajevima, i to s dobrim razlogom – većinu sastojaka sigurno već imate u frižideru ili zamrzivaču.
Poslužite ga uz krompir, pirinač ili grilovano povrće, uz obilje salate, a ako pratite ovaj recept, vaš obrok će biti gotov za samo pola sata.
Sastojci:
– 300 g svinjetine
– 150 g šampinjona
– 1 glavica crnog luka
– 1 crvena paprika
– 1/2 kašičice mlevene paprike
– 500 ml bujona
– 2 paradajza
– 250 ml pavlake za kuvanje
– 1 kašika paradajz-koncentrata
– ulje po potrebi
– so i biber po ukusu
Priprema:
Iseckajte svinjsko meso na kockice, kao i dobro opranu i očišćenu papriku. Oljuštite paradajz, očistite ga od semenki i isecite na trake ili kocke. Sitno isecite crni luk, pa stavite da se prži na malo ulja.
Kad omekša, dodajte meso, pa promešajte i krčkajte još tri minuta, pa promešajte i dodajte koncentrat paradajza, mlevenu papriku i papriku, pa nalijte bujonom i dobro promešajte.
U međuvremenu operite i isecite pečurke na kriške.
Ostavite da se krčka na srednjoj vatri oko 15 minuta, uz povremeno mešanje, pa dodajte pečurke i dinstajte još oko 3-5 minuta.
Pred kraj dodajte paradajz, pavlaku za kuvanje, biber i so, promešajte i kuvajte još tri minuta.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
(espreso.rs)
