Uz samo nekoliko sastojaka i par brzih koraka, možete pripremiti toplu i mirisnu pogaču koja budi uspomene na detinjstvo.
Ako ste u potrazi za receptom za jednostavnu, domaću seosku pogaču, baš kakvu su nekada pravile naše bake, ovde ćete ga naći.
Ova pogača ne sadrži kvasac ni jaja, pa nema potrebe za čekanjem da testo naraste – rezultat je mekana unutrašnjost i savršeno hrskava korica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Brza i jednostavna priprema čini je savršenim izborom kada vam je potreban ukusan hleb bez previše truda.
Sastojci:
– 700 g brašna
– 400 ml vode
– 200 ml jogurta
– 1 kašika praška za pecivo
– prstohvat soli
– biljno ili maslinovo ulje
Priprema:
U jednu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo, pa kada ih umešate dodajte vodu, jogurt i prstohvat soli, pa sve zajedno mešajte dok ne dobijete homogenu testastu masu.
Tepsiju ili pleh u kom ćete peći pogaču premažite uljem (možete koristiti i mast). Nije potrebno čekati da testo nadođe niti ga dodatno mesiti na brašnu, već samo napravite rukama oblik pogače i stavite na nauljen pleh.
Ubacite u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni, te ostavite da se peče uz blagovremeno proveravanje. Kada pogača porumeni, a na čačkalici prilikom provere ubodom u sredinu ne ostane ništa, to je znak da je gotova.
Po želji, odozgo je možete premazati puterom dok je vruća.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
(espreso.rs)
