Ovu grešku svi rade dok prže hranu, a uništava ukus namirnica i smrt je za zdravlje!
Pržena hrana nije preporučljiva zbog nezdravih sastojaka, a mnogi prave česte greške prilikom prženja, što utiče na kvalitet svakog jela, prenosi klix.ba.
Jedna od najčešćih grešaka u pripremi pržene hrane jeste nedovoljno zagrevanje ulja, kao i pretrpavanje tiganja ili friteze. Desarae Legros je na svom TikTok profilu podelila korisne savete za pravilno prženje, a mnogi pratioci su istakli koliko su joj saveti pomogli.
Kada u tiganj ili fritezu ubacite previše namirnica odjednom, temperatura ulja se automatski spušta, što rezultira neravnomernom toplotom. To može dovesti do toga da neki delovi hrane ostanu nedovoljno prženi, dok drugi lako zagore.
Kako bi se postiglo ravnomerno prženje, hranu je potrebno pržiti u više tura. Na taj način, namirnice se ravnomerno prže i dobijaju bogatiji ukus.
@cooking_comedy_chaos Frying 101 – Maintain your oul temperature. Don’t overcrowd your pan. Dont move food until it has crisped on one side to ensure breading sticks. Dont hest your oil too hot, your food will cook on the outside and raw on the inside. Follow these tips to make your frying experience better. #tips#frying
