Svaka domaćica mora da ga ima u malom prstu
Žito je nezaobilazno na svakoj slavskoj trpezi, a mi vam donosimo najbolji način pripreme.
Iako se u prvi mah čini da su sva slavska žita identičnog ukusa, ako mu dodate jedan novi sastojak, vaše žito će dobiti potpuniji ukus.
Potrebno je:
- 500 grama pšenice belije
- 400 grama kristalnog šećera
- 400 grama mlevenih oraha
- 2 kesice vanilin šećera
- 1/2 ploda muskatnog oraščića
Priprema:
Pšenicu je najbolje potopiti veče pre pripreme u vodi. Kuvati duže i nakon kuvanja dobro procediti. Dodati pšenici šećer i ostale dodatke iz sastojaka. Naše bake pšenicu pre nisu mlele za slavsko žito, već je bila u celom zrnu.
(Srbija Danas)
