Kupus salata je idealna u ovo doba godine, a ne moramo ni napominjati koliko je ovo povrće zdravo
Uvek ukusna i zdrava kupus salata mnogima je omiljena u ovo doba godine i spremamo je po svom ukusu, ali često se zapitamo kako nam ne ispadne baš kao u restoranu.
Tajna je u jednostavnim koracima koje mnoge iskusne kuvarice i domaćice primenjuju, a caka je i u jednom sastojku koji mnogima ne bi pao na pamet.
Sastojci:
- kupus
- so
- šećer
- jabukovo sirće
- ulje
- biber
Što je glavica kupusa svežija, to će salata biti ukusnija. Odstraniti spoljne, uvele listove kupusa, pa oprati glavicu. Iseći ga na četrtinu, pa izrendati. Posoliti sveže izrendan kupus i dobro promešati i izgnječiti rukama. Ostaviti ga nekoliko minuta da „odmori“. Dodati ulje i sirće u salatu, pa promešati. Po želji dodati i biber. Dodati malo šećera i promešati.
