Proja je idealan dodatak koji može da se jede umesto hleba uz punjene paprike, sarmu, ali i kao doručak ili večera uz šolju jogurta i domaću pršutu.
Ipak, posna proja može da bude podjednako ukusna i sočna kao i njena mrsna varijanta.
U nastavku vam predstavljamo recept za posnu proju, koju ćete, sigurni smo, spremati i van posta.
Ono što je bitno jeste da jednu šolju koristite kao meru za sve sastojke.
Sastojci:
3 šolje pšeničnog brašna
3 šolje kukuruznog brašna
2 šolje obične vode
1 šolja kisele vode
1 šolja ulja
2 kašičice soli
1 prašak za pecivo
Priprema:
U dubljoj posudi pomešajte sve suve sastojke, pa onda dodajte vodu, kiselu vodu i ulje.
Sve promešajte žicom za mućenje ili varjačom.
Smesu možete da izlijete u pleh obložen pek papirom, a možete i da stavite u kalupe za mafine.
Samo ćete pre toga podmazati kalupe uljem i brašnom ili da stavite papirne korpice.
Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa pecite oko 20 minuta.
