Sezona trešanja je počela. Ponuda na pijacama i u marketima je raznovrsna, ali nisu sve podjednako slatke. Otkrivamo vam jednu caku uz koju nikada nećete pogrešiti pri odabiru.
Kada kupujete trešnje, ne bi bilo loše da obratite pažnju na nekoliko stvari.
Ponuda trešanja je raznovrsna, kako po pijacama, tako i po marketima, ali nisu sve podjednako ukusne.
Sigurno vam se nekada dogodilo da kupite trešnje koje nisu posebno slatke, ili one koje su na kraju ispale previše zrele. Da vam se to ne bi stalno događalo, vreme je da naučite kako da odaberete najsočnije.
Pre svega, savet stručnjaka je da obratite pažnju na boju trešanja i da uvek birate one svetlije, kao i plodove koje nemaju nabore na kožici ili oštećenja na površini.
„Obratite pažnju na boju: ona se razlikuje od sorte do sorte, ali u svakom slučaju bi trebalo da bude „zasićena“. Kada se pritisne, trešnja bi trebalo da zadrži svoju gustinu. Ako je meka, onda je ili prezrela ili pokvarena“, objašnjavaju.
Irina Mahonina, profesorka agronomije, objašnjava da je od velike važnosti obratiti pažnju na kožicu.
Naime, ukoliko se voće čuva u plastičnoj kesi, na njegovoj površini ne bi trebalo da bude znakova vlage, jer će to ubrzati kvarenje i skratiće im rok trajanja.
