Kardiovaskularno zdravlje je ključno za sveukupno blagostanje, a ishrana igra značajnu ulogu u održavanju zdravog srca. Jesen donosi raznovrsnu sezonsku hranu bogatu hranljivim materijama koje mogu unaprediti zdravlje srca, kao što su jabuke, bundeve i lisnato povrće. Ipak, neka popularna jela i poslastice iz jesenje kuhinje mogu negativno uticati na srce. Ove namirnice su često bogate zasićenim mastima, šećerima i rafinisanim ugljenim hidratima.
Kardiolog dr. Kristofer Van Ngujen upozorio je na dve najštetnije namirnice koje mogu da zapuše arterije i ugroze zdravlje srca.
1. Slatke pite
Pite, posebno tradicionalne verzije sa više masti, mogu negativno uticati na zdravlje kardiovaskularnog sistema ako se često konzumiraju. Većina pita se pravi od putera, masti ili margarina, koji su bogati zasićenim mastima. Mnoge gotove verzije sadrže delimično hidrogenizovana ulja, koja sadrže trans masti.
„Slatke pite često sadrže trans masti i zasićene masti koje mogu podići LDL holesterol, poznat kao ‘loš’ holesterol. Ove nezdrave masti, zajedno sa rafinisanim šećerom i belim brašnom, mogu doprineti nakupljanju plaka u arterijama, ograničavajući protok krvi i povećanje rizika od srčanih bolesti“, objašnjava dr. Van Ngujen za SheFinds.
On preporučuje da se prave domaće pite sa zdravijim opcijama, kao što su integralne žitarice, ovas ili bademi. Takve opcije su bogate vlaknima i sadrže masti zdrave za srce.
2. Sezonski topli napici
Jesenski favoriti – kafa sa ukusom lešnika ili badema, latte sa karamelom i latte sa ukusom bundeve – mogli bi da budu štetniji za srce nego što mislimo. Ova ukusna pića često sadrže velike količine dodatog šećera, što može izazvati skok šećera u krvi i upale u krvnim sudovima.
„Ovi napici su bogati šećerom i nezdravim mastima, što može dovesti do debljanja, insulinske rezistencije i povećanja lošeg holesterola, a sve su to faktori rizika za kardiovaskularne bolesti“, ističe dr Van Ngujen.
Uživanje u ovim napicima s vremena na vreme je u redu, ali smanjenje šećera, izbegavanje šlaga ili odabir manje veličine može nam pomoći da uživamo u jesenjim ukusima bez ugrožavanja zdravlja srca.
(Index.hr)
